水果机


水果机
简单的甜食怎么做?
 水果机  2019-11-13 21:53  浏览

  家庭自制蛋糕 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。 用微波炉做蛋糕 准备的材料: 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干。 炒红薯泥 红薯上锅蒸透后,去皮捣成泥,加入白糖(看个人口味),把炒菜锅洗净(不要残留上次做菜的咸味和油味)到入适量的油,在热油的过程中要不停的晃动锅,让油可以充分到锅的各个部位,防止红薯泥粘锅。然后到入红薯泥,快速翻炒。变色后出锅。 有点象双皮奶,但是不太一样。也是把250ML奶烧开,等凉透了后,加入一个生鸡蛋和少许白糖,充分搅拌,上锅蒸10分钟。出锅后嫩嫩的,鸡蛋加奶香。 板栗南瓜 这是最简单的做法,买街上炒好的糖炒栗子,剥皮,和生南瓜放到一起加糖,上锅蒸20分钟左右。盖好吃。 牛奶布丁 新鲜水蜜桃,切成丁,和牛奶煮炖5分钟左右,可以稍微加点糖。出锅时稍微滴俩滴白酒,然后盛出等冷却后浇上冰激凌和草莓在上面,除了牛奶,其他材料都是可以换的。 简单水果吃法: 1.把草莓切成小粒放在碗里,再倒上光明酸牛奶,原味的,拌一拌,用勺子一口一口吃。 2.把草莓粒泡在牛奶里面,做成牛奶冰块,想吃的含一粒,香甜消暑。 3.将小草莓一切两半,然后准备一根香蕉,把香蕉也切成片,然后把草莓和香蕉放在碗里,倒上酸奶和蜂蜜,搅和一下,放在冰箱里冰一下,等拿出来吃的时候粘粘的,冰冰的,甜甜的。 自制巧克力派 材料: 消化饼若干片(片数要双数哟!!)、白色棉花糖适量(一般上好佳的就用2颗就够了,如果糖粒小的线颗)、牛奶半杯、黑巧克力适量; 制作: (1)取1片消化饼放在盘子里加少量牛奶浸泡2分钟,取出放在小模具里;将2颗棉花糖放在泡好的饼干上,微波加热至糖变软,取出来在饼干上抹匀; (2)将另一片饼干也浸泡牛奶后盖在抹有棉花糖的那片上边,等待温度稍凉; (3)黑巧克力隔水融化,均匀涂抹在作好的软饼干外层,再把饼饼们放到冷柜里,等冷却凝固后就可以拿出来吃了~~~ 西瓜酱 把成熟的西瓜切开,用勺将瓜瓤刮出,然后将瓜瓤放在文火上加糖煮熬。每一个中等大小的西瓜放白糖(或冰糖)100克左右,煮到黏稠时,再把它盛到瓶子里密封起来,便成为香甜可口的西瓜酱,一时吃不完,可置冰箱内,以后随时取食。 用的是CONDENSE MILK(炼乳) 大红木瓜半个 水和炼乳的比例为10:2(喜欢这样的甜度~~^^) 用小火慢慢熬(先将水烧开,放炼乳,在放木瓜) 芦荟做法: 1.将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行!这个方法对经常便秘的人吃最好。 2.芦荟切条,用果珍淹,放到冰箱,吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味,凉凉的很爽口。 奶会蛋 材料: 鸡蛋N个(随MM了,想吃几个就放几个,不过还是一次最多不要超过2个)、牛奶适量、白果5颗-8颗、盐一点点、糖一点点; 制作: (1)先把白果煮软了,微波炉用高火3-5分钟就OK了,用凉水冲一下晾凉; (2)在一个大碗里将蛋液搅匀,再加适量牛奶〈加的量和蒸蛋羹时加的水量差不多〉、盐和糖搅匀,把白果放到里面; (3)把碗里的东东放到蒸锅里蒸熟就好了〈时间等于蒸蛋羹的时间);取出,食用的时候淋上MM喜欢的调味汁就好了! PS:其实就是蛋羹的改良版啦,至于白果可以换成玉米粒或者别的。 甜薯珍珠糕 材料: 红薯1个(中型)、椰汁半杯、糖1.5汤匙、西米大半杯; 制作: (1)西米用清水浸泡半小时左右; (2)红薯去皮切薄片,放在容器里,用压力锅隔水蒸熟,取出捣成薯泥,晾凉待用; (3)另一小汤锅中,椰汁、糖一起小火加热至完全化开,放入西米不断轻轻搅动,等煮沸后就关火,再把薯泥放入拌匀; (4)找个深点的容器,内壁加1小勺油,并将其在碗内涂匀;把拌好的薯泥放进去用刀子刮平表层;再用压力锅蒸10分钟左右就拿出来了; (5)最后呢,就是等它晾凉了,然后可以直接食用,也可以放在冰箱里冰一下,吃的时候切成小块就好了~~ 南瓜雪耳糖水盅 材料: 小南瓜1个、银耳适量、红枣7颗、杏肉、桂圆肉各3颗、冰糖适量; 制作: (1)小南瓜洗干净,从瓜蒂横切个小盅盖子下来,把剩下的瓜去籽去瓤;银耳用清水泡开,撕成小朵;枣去核; (2)把所有材料都放到小瓜里〈掏出瓜肉可以稍微放几块〉加清水1杯半左右〈这就看瓜的大小了〉; (3)把切下来的盅盖子扣上,用细的小牙签固定一下,连瓜一同放进一个容器里,用蒸锅蒸45分钟;〈要想省时,就放在压力锅里蒸吧〉 布丁制作方法: 先把水加热至沸腾,熄火,按比例到入布丁粉搅拌,再加热至沸腾,熄火。到入容器冷却即可。(不需要冷冻),全过程3分钟 糖水---冰糖莲子银耳汤 材料:莲子20个,红枣5个,银耳少许(干银耳泡后会变得很多,所以千万要注意量),冰糖适量。 做法:1 莲子浸泡一个小时,银耳红枣浸泡40分钟。 2 锅里放半锅水,放入银耳和莲子,水开后转小火煮40分钟 3 最后放入红枣和冰糖(根据自己口味需求决定量的多少),大火煮10分钟, 4 出锅即可 这道糖水温补润肺,很适合秋冬干燥气候时食用 建议将冰糖跟银耳及莲子一起放入同煮,这样汤汁会在煮好后有一定的稠度,好看也好喝 烧甜豆浆的材料有: 黄豆, 冰糖, 水. 方法: 1. 把黄豆浸泡在清水里最少6小时, 甚至过夜. 2. 浸透的黄豆放进搅拌机, 加入清水搅匀. 水与黄豆的份量约为一杯黄豆配三杯清水. 3. 把打匀的黄豆水过滤, 隔出黄豆渣. 4. 将已隔开的黄豆水加上冰糖同煮约五分钟, 直至煮沸即可. 心得: 1. 打豆浆时尽量把上面厚厚的泡沫撇开, 豆浆就不容易扑出来. 2. 烧豆浆不要大火, 容易煮糊. 3. 如果豆浆要扑出来, 滴几滴凉水就行了. 4. 用不粘锅烧豆浆比较容易清理.



相关阅读:水果机


全国统一咨询热线:400-886-0707
  • 水果机(成都总校)

    地址:成都市一环路西三段7号附21号西月大厦5楼(省电大旁)

  • 水果机 | 网站地图
    Copyright @ 2019 版权所有