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有没有一些详细糕点小吃的自制方法
 水果机  2019-11-06 21:02  浏览

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  配料:一块山楂糕,一碗蜂蜜,七两白糖,一碗葡萄干,一块黄油(为了增加奶味),

  首先把一斤面粉,七两鸡蛋不加水和在一起,揉光滑,然后擀成饼,撒点淀粉免得粘连。再切成面条,短短的,越细越好

  然后呢,把油加热,把面条倒进去,听到沙沙响,再把黄油放进去,面条漂起来就捞出来,山楂糕切丁,和葡萄干一起拌进面条。

  把锅刷干净,再倒一碗水,把糖都倒进去,不要晃动,再加进蜂蜜,静静地等他们融化。好了以后就倒进拌好的面里拌匀

  然后拿一个方形的有5厘米左右沿的大金属盘,把他们倒进去,压实,跟盘子的沿一样平,冷却后倒出来切菱形摆好就可以吃呢!香软可口,奶香浓郁

  原料准备:3/4杯牛油或1块半黄油,4盎司黑巧克力,2盎司巧克力,1/2杯巧克力榛仁酱,1杯半白糖,1茶匙香草精,4个鸡蛋(打散备用),1杯面粉,1杯榛仁(烘烤、切碎后备用),1/2茶匙盐。

  2.将黄油和巧克力放入一个平底锅中熔化,把火关掉,加入巧克力榛仁酱、糖、香草精搅拌均匀,加入鸡蛋、面粉、榛仁和盐,搅匀并加入黄油;

  3.把半成品倒在烤盘上并放入烤箱烘烤25-30分钟,蛋糕松软后从烤箱里取出,放置一旁待其冷却;

  ★营养分析:每一块甜糕中含有230卡路里热量,4克蛋白质,23克碳水化合物,15克脂肪,2克纤维,52毫克胆固醇,125毫克钠

  2.杏仁奶油 牛油(无盐)70克 砂糖70克 蛋1个 杏仁粉70克 精白面粉10克

  4.小派皮 牛油60克 砂糖20克 蛋黄1个 精白面粉100克 水20克 香草精少量5.其它

  (2)表层的制作:先把粉状砂糖倒入碗里,徐徐地边倒进蛋白边用木匀搅拌,使之成为糊状,然后再度搅拌成白色而有膨起状态,再加入2~3滴柠檬汁。



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